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进入冬天之后，不少人脱发严峻，而且青丝不断增多。有什么方法可以养发乌发？广州市第一人民医院药学部药师李欣推荐一款养血乌发的靓汤，长期服用，或能让您重新拥有结婚照上的漆黑秀发。
据了解，在这款乌发汤中最中心的药材是黄精。
李欣说，黄精味甘性平，既补气养阴又滋养五脏，还有乌发、抗衰老的效果，其药性平和，补而不燥，是理想的滋养佳品。长期熬夜、作业压力大的年轻人，经常会出现未老先衰的迹象，比方30来岁就生了不少青丝、皮肤萎黄、四肢无力，此时也可以恰当食用黄精，以滋养脾肺肾，让机体达到阴阳平衡。
黑豆又名乌豆，味甘性平，无毒，具有利精强身、健脾宽中、养血补虚、抗老延年的成效。泥鳅具有滋阴祛湿、补益脾肾的效果，被誉为“水中人参”。佐以陈皮健脾促运化，既缓黄精滋腻，又可调整滋味。
四物同煮，能起到补肝益肾、乌发养颜和强筋健骨的效果。本汤品适用于脾胃虚弱体虚的中老年人，或青丝早生、想永葆青春的职场精英。
推荐食疗方：
黄精黑豆泥鳅汤
材 料：（两三人重量）
黄精20克、黑豆60克、泥鳅300克、陈皮1瓣、生姜三片、食用油适量、食盐适量。
做 法：
药材洗净，黑豆提早清水浸泡两小时；泥鳅洗净，焯水去掉泥鳅身上滑涎，捞出沥干水备用；起油锅，放入泥鳅双面煎至微黄色；
汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有资料，武火煮沸后转文火煮1-1.5小时，食用前调味即可。
成效:补肾健脾，养血乌发
提醒：黄精较为滋腻，有助湿之弊，因此脾虚有湿者表现为腹胀畏寒、大便溏者不宜选服。
知多D：酒制的黄精滋而不腻
黄精常见的炮制方法有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用。李欣说，蒸制后可去其麻味，削减对咽喉的影响；黄酒制后黄精更滋而不腻。
因为黄精吸潮易发霉、泛油及容易被虫蛀。吸潮泛油品外表颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即蜕变。黄精最好是短期内运用，不宜长期保存。
